Le savoir du peuple Budu concernant les chenilles comestibles dans le territoire de Wamba, Haut-Uélé, République Démocratique du Congo
Juvenal Bogoga Kopa1,2*, Germain Mabossy-Mobouna3,4 & François Malaisse5,6
RESUME
La consommation des chenilles par l’homme en République Démocratique du Congo est largement documentée à travers plusieurs provinces. Mais dans la province de Haut-Uélé, plus précisément dans le territoire de Wamba, aucune donnée existe sur les espèces qui y sont consommées. Le présent travail a été initié en vue de collecter auprès d’interlocuteurs Budu, des informations concernant ce thème. Des enquêtes auprès de 40 ménages et des observations directes dans huit villages ont permis de collecter, à l’aide d’un questionnaire monté sur KoboCollect, des données sur 16 espèces dont onze seulement, réparties en deux familles sont passées en revue dans ce travail. Des spécimens ont été photographiés à l’aide d’un appareil photographique et d’un téléphone android, puis identifiés par confrontation aux images des chenilles disponibles dans Latham et al. (2021). La famille des Saturniidae était la plus représentée avec 9 espèces (81,81%) et celle des Notodontidae n’a été représentée que par 2 espèces (18,18 %). Les noms vernaculaires, dont certains dérivent même de ceux des plantes hôtes, sont donnés pour toutes les espèces des chenilles renseignées. Celles-ci apparaissent dans le territoire de Wamba entre mi-juin et septembre. Les enfants (9 à 17 ans) et les jeunes sont les principaux acteurs tant pour le ramassage que pour la vente des chenilles fraiches, tandis que les jeunes filles et les femmes sont presque les seuls acteurs dans le commerce des chenilles séchées (X2 : 0,0192 à 95% IC ; p ˂ 0,05).
Mots-clés : Peuple Budu, Chenilles comestibles, Territoire de Wamba.
Affiliations
1Chargé de Programme, Bureau d’Etudes et d’Appui au Développement (BEAD), Bunia.
2Assistant au Centre de recherche en langues et cultures africaines (CRLCA), Kisangani.
3Laboratoire de Nutrition et d’Alimentation Humaines, Université Marien Ngouabi, Congo Brazzaville.
4Equipe d’Entomophagie, Laboratoire d’Entomologie Appliquée et Fonctionnelle, Institut Facultaire des sciences Agronomiques de Yangambi, BP-1232 Kisangani, R.D. Congo.
5Unité de Recherche « Biodiversité et Paysage », Gembloux Agro-Bio Tech, Université de Liège, Belgique.
6 Botanical Garden Meise, Belgique.
African Journal of Tropical Entomology Research: 2 (3) pp. 90-100.
© 2023, Bogoga et al.
ORIGINAL RESEARCH ARTICLE/ OPEN ACCESS
*Corresponding author: [email protected]
Received: 23 August 2023
Accepted: 29 Décembre 2023
Published : 31 Décembre 2023
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Citation : Bogoga K.J, Mabossy-Mobouna G. & MalaisseF. (2023). Le savoir du peuple Budu concernant les chenilles comestibles dans le territoire de Wamba, Haut-Uélé, Répulique Démocratique du Congo. African journal of tropical entomology research, 2(3), 90-100.