Apport nutritif des larves de la Mouche Soldat Noire (Hermetia illucens L., 1758) dans l’alimentation des poissons chats (Clarias gariepinus Burchell, 1822) à Kisangani, R.D. Congo
Franco MONSENGO MABRUKI1*, Jean Claude MONZENGA LOKELA1 Faustin LOKINDA LITALEMA2 , Christian CHAMUTU BISIBU3 & Alidor KANKONDA BUSANGA4
RÉSUMÉ
Une étude a été menée dans l’objectif d’améliorer l’alimentation protéique des animaux placés en élevage en vue de réduire le coût de production. Des larves de la mouche soldat noir (MSN) ont été élevées avec les substrats locaux. Ces larves ont été analysées pour connaitre leur apport en éléments nutritionnels avant qu’elles soient utilisées dans la formulation des aliments équilibrés pour les animaux d’élevage. Les fientes des poules, les excréments des porcs, le sang récolté à l’abattoir, la drèche de brasserie d’alcool local, les épluchures des légumes ont constitué les substrats d’élevage. Des analyses bidimensionnelles ont été effectuées pour connaitre la composition nutritionnelle de ces larves et celles des poissons nourris à base de la composante protéique desdites larves. Les résultats de l’élevage ont permis la production de 49 920g à partir d’un substrat d’origine animale et de 47 040g d’un substrat d’origine végétale. Les analyses bromatologiques attestent que ces larves contiennent tous les d’acides aminés essentiels avec des leurs teneurs intéressantes en dehors de la cystine et du tryptophane qui sont en deçà d’une unité. Les Clarias gariepinus élevés avec la farine de larves de la mouche soldat noire ont des taux de 50,5% de protéines et 15% des lipides.
Mots clés : Valeurs nutritionnelles, larves de Hermetia illucens, Clarrias gariepinus, Kisangani
Affiliations
1Unité de pisciculture, Laboratoire d’Entomologie Appliquée et Fonctionnelle « Lenaf » , Institut Facultaire des sciences
Agronomiques de Yangambi « IFA-Yangambi », BP.1232. Kisangani, RD. Congo
2Laboratoire de Nutrition Animale et Aquaculture, Institut Facultaire des sciences Agronomiques de Yangambi « IFA-Yangambi »,
BP.1232. Kisangani, RD. Congo
3Chercheur Independant, RD. Congo.
4Laboratoire d’Hydrobiologie et Aquaculture, Faculte des sciences, Universitee de Kisangani, RD. Congo.
African Journal of Tropical Entomology Research: 4 (2) pp. 73-77
© 2025, MONSENGO et al.
ORIGINAL RESEARCH ARTICLE/ OPEN ACCESS
*Corresponding author: francmons15@gmail.com
Received: 18 Marsh 2025
Accepted: 23 June 2025
Published : 30 June 2025
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Citation : MONSENGO M.F., MONZENGA L.J.C., LOKINDA L.F. CHAMUTU B.C. & KANKONDA B.A.(2025). Apport nutritif des larves de la Mouche Soldat Noire (Hermetia illucens L., 1758)
dans l’alimentation des poissons chats (Clarias gariepinus Burchell, 1822) à
Kisangani, R.D. Congo . African journal of tropical entomology research, 4(2), 73-77.